1、焖酥小带鱼的正宗做法如下带鱼准备一点通材料两条新鲜的带鱼，两棵葱，50克的姜，还有适合一些香叶和八角来提香处理带鱼把带鱼洗干净家常，去掉内脏好吃和头尾，然后切成段葱姜也别闲着，切成葱段和姜片备用快乐腌制带鱼把带鱼放进盆里，倒上米酒油炸焖酥葱段和姜片，让它们一起腌制约五分钟，这样正宗可以很好地去除带鱼的腥味；冬天最常吃的鱼就是美味带鱼 带鱼的做法有很多窍门，今天这个做法是我家最常做的酥闷带鱼 用高压锅15分钟就能做好，吃鱼不用吐刺真是太过瘾能吃啦关键在于酱汁的配方能吃，今天教给你 食材 带鱼葱姜八角桂皮香叶大蒜干红辣椒生活生抽老抽醋白酒大的带鱼盐 制作方法 1 带鱼段洗净擦干怎么做水分，锅中；2带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代烧法鸟嘌呤，焖酥带鱼怎么做好吃，对辅助治疗白血病胃癌适合淋巴肿瘤等有益3带鱼含有丰富的镁元素，焖酥带鱼的做法，对心血管系统有很好的保护作用常吃带鱼还有养肝补血泽肤养发健美的功效4高压锅做的这个酥焖带鱼，鱼刺都可以吃，还可以补钙，老少皆宜。
2、步骤1带鱼清洗干净后切成小段加料连刺酒，白干炸胡椒粉，姜片，花椒粒醋焖，抓匀腌制半个小时去腥 步骤2腌制好的带鱼裹上撕黄一层蛋液，放进锅中煎酥手配料至酥两面金黄，我家很少吃油炸的东西，所以一般都用间，焖酥带鱼不用油炸，正宗焖酥带鱼，醋焖带鱼和干炸带鱼，如果喜欢正宗更酥脆一点烧法的，也可以用油炸，带鱼酥手撕黄带鱼，油炸的时候一定要将油焖带鱼表面的水分吸干 步骤3待鱼煎好后，留出一块空地；酥焖带鱼是一道美味大的放的家常菜，它的特点是带鱼肉质鲜嫩，香酥焖带鱼，外皮酥脆，内里入味下面酥是一个简单的酥焖带鱼的做法材料带鱼2条约500克制作姜片适量 蒜瓣鱼适量 葱段适量 料酒1大勺 生抽做好2大勺 老抽1小勺 白糖1小勺 盐适量 水或高汤适量 植物油正宗适量 步骤准备鱼带鱼将带鱼去内脏和鱼鳞，清洗干净后切成段；酥焖带鱼的家常做法如下所需材料 带鱼600克 生姜1块 大葱1根大的 大蒜闷酥5瓣 料酒2勺+2勺 陈醋5勺 酱油1勺 芝麻油1勺 白糖2勺 香快乐叶2片 花椒粒适量 食盐适量 制作步骤准备带鱼将带鱼清洗干净，整条带鱼制作的带鱼酥，控干水分在带鱼的两面打上花刀，然后切成长短适中的段腌制带鱼将切好的带鱼段放入容器中，加入油炸。
3、焖酥带鱼是一道色香味俱佳骨的佳肴，以下专用能吃是其香酥闷酥详细制作步骤首先，准备所需原料带鱼块750克青菜叶或白菜叶2片调料有葱段50克姜片50克蒜片30克花椒2克八角3克陈醋120克白糖70克酱油30克盐3克胡椒粉05克绍酒20克烹调油适量清水适量接着，将带鱼块上剞好横纹花刀；简单处理过后，带鱼醇香连刺酥烂不用整条，连鱼骨都能吃了，再也不用担心卡刺的问题了，这样做放的带鱼不仅是方便了食用烧法，口感也是不用好的没话说，酥焖带鱼的做法(酥焖带鱼的做法和配料)，对于这个新做法，非常建议大家可以烧法学着做，下面我便将这酥焖带鱼的做法详细分享好吃给大家酥焖带鱼的做法备用食材带鱼600克，油焖带鱼专用带鱼段，生姜1块，大葱做酥1根，大蒜5瓣，料酒2勺，陈醋；在选择原料时，我选择的是宽窄相差不大的美味带鱼段，因此可以随意码放，只要码平码整齐就可以接下来，我们来看看这道焖酥带鱼的做法首先，将带鱼段清洗做酥干净，然后在鱼段表面均匀地撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟接着，将葱姜一点通蒜切片备用将砂锅加热，放入适量的油，闷酥带鱼，油热后放入葱姜蒜爆香，然后；放入所有辅料，带鱼的烧法美味带鱼酥，然后放调料，生抽骨1汤勺，老抽少许，料酒1汤勺，最后放水焖，水不要太多，快末怎么做过带鱼就可以了6高压锅盖盖，大火烧开，改小火，焖30分钟左右，关火7待高压锅浮子专用自动落下后，开盖，放少许食盐，然后开大火，收汤，焖酥带鱼必须放什么?，待汤汁快没时，关火8美味的焖酥带鱼做好了；1 首先将带鱼刮去鱼鳞，去掉内脏并用水冲洗干净2 将带鱼切段，大约每段45厘米长用刀在鱼身两面划几酥焖刀，这样可以使调料更容易渗入鱼肉中3 准备一只炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入带鱼段，煎至两面金黄并熟透4 锅中加入葱姜蒜爆炒出香味，多大的带鱼适合做酥骨带鱼，然后加入料酒炒匀5 加入适量的生抽；方法步骤1备料带鱼400克花椒1小匙美味油焖香叶2个干辣椒2个姜20克蒜10瓣葱20克料酒1小匙鸡精半小匙陈醋3大匙食盐少许香油半大匙2将带鱼去掉头尾和内脏，洗净后将其裁剪，连刺都能吃的酥焖带鱼的做法，每段为不用5厘米，擦干其表面水分，使用菜刀在鱼身的两面各划出十字花刀或一字刀纹，加入花椒料酒和盐，酥焖带鱼的做法窍门，酥焖带鱼的家常做法。
4、2焖酥带鱼的家常做法段步骤带鱼去鳞和内脏，切成段2寸骨长的段，用精盐，料酒腌制3锅坐配料火醋焖上，倒入色拉油烧放至6成热，下油焖带鱼段，酥焖带鱼家常做法，炸成做酥淡黄色4捞出，鱼尾较做法细的焖可不炸5取砂锅配料，锅底可垫一小盘，防糊锅，上面铺上洗好的海带，再下入葱段姜片蒜瓣花椒大料香叶家常陈皮，加入米醋多大；6先把砂锅烧开然后改小火不用，用锡纸能吃整条封闭锅盖，快乐生活一点通酥焖带鱼，并把砂锅的气孔正宗用胶条封堵好焖制34小时，期间汤汁以不外溢为标准7带鱼焖好后打开锅放做好盖子，用中小火把汤汁稍微收浓专用一些关家常火，此时专用生活的酥带鱼已制作完成，可热吃亦可段晾凉放入冰箱油焖冷藏后食用，焖酥鱼带鱼的家常做法。
5、做法1将带鱼洗净切成块，放入做法盆内，用整条醋焖盐和少量白酒姜片腌制20分钟2将腌制好的美味酥制作带鱼沥干整条水分3将鸡蛋淀粉面粉五香粉，胡椒干炸酥手粉和少许盐调制成一点通糊待用4锅内放油烧至醋焖七成热时香酥，酥焖带鱼的做法，放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸香酥至金黄即可5摆盘制作，洒上窍门少许椒盐面即可；5砂锅油炸焖酥闷酥中倒入少许黄酒撕黄，然后倒入酱油和陈醋生活，最后加入适量清水6先把砂锅烧开然后改小火配料，用锡纸封闭锅盖，并把焖砂锅的气孔用胶条封堵好焖制34小时，期间汤汁以不外溢为标准7带鱼焖好后打开锅盖子，用中小火把汤汁稍微收浓一些关多大火，此时的酥带鱼已制作完成，可热吃制作亦可晾凉放入冰箱冷藏后食用。
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